ISO 8420-2002 动植物脂肪和油.极性化合物含量测定

作者:标准资料网 时间:2024-05-13 10:45:12  浏览:8519   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofcontentofpolarcompounds
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.极性化合物含量测定
【标准号】:ISO8420-2002
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2002-04
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:化学分析和试验;含量测定;植物脂肪;解释;极性化合物;油;植物油;动物脂肪;柱色谱法;配料;农产品;测定;动物油;方法;定义;食品;脂肪;数学计算;农业;组件
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Agriculture;Animalfats;Animaloils;Chemicalanalysisandtesting;Columnchromatography;Components;Definitions;Determination;Determinationofcontent;Fats;Foodproducts;Ingredients;Interpretations;Mathematicalcalculations;Methods;Oils;Polarcompounds;Vegetablefats;Vegetableoils
【摘要】:ThisInternationalStandarddescribesamethodforthedeterminationofthecontentofpolarcompoundsinanimalandvegetablefatsandoils,hereinafterreferredtoasfats.Polarcompoundsareformedduringtheheatingoffatsandthusthemethodservestoassessthedeteriorationoffryingfatswithuse.
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:8P.;A4
【正文语种】:英语