GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求
作者:标准资料网 时间:2024-05-04 07:42:57 浏览:8021
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基本信息
标准名称: | 糖果和巧克力生产质量管理要求 |
英文名称: | Quality management requirement of candy & chocolate producing |
中标分类: | 食品 >> 制糖与糖制品 >> 加工搪 |
ICS分类: | 食品技术 >> 糖、糖制品、淀粉 >> 糖和糖制品 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2009-05-27 |
实施日期: | 2009-10-01 |
首发日期: | 2009-05-27 |
作废日期: | |
主管部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
提出单位: | 中国商业联合会 |
归口单位: | 全国糖果和巧克力标准化技术委员会 |
起草单位: | 中国商业联合会商业标准中心、中国食品工业协会糖果专业委员会等 |
起草人: | 丁绍辉、陈国兴、崔伟忠、靖红兵、董焰生、魏建华等 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2009-10-01 |
页数: | 16页 |
计划单号: | 20071176-T-469 |
适用范围
本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机
构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。
本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局[2007]102号令
所属分类: 食品 制糖与糖制品 加工搪 食品技术 糖 糖制品 淀粉 糖和糖制品
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